ohayo gozaimasu / konnichiwa / kombawa

ohayo gozaimasu / konnichiwa / kombawa
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Mon Blog, parlera du plus beau pays de se monde, le Japon
j'essayerais de mettre des articles, avec le plus de precistion
qu'est ce qu'il y a vous montrez ? plein de chose, aussi passionante les unes que les autres
comme

-manga
-cuisine
-les villes
-traditions
-fetes
-les insolites
-acteurs
-chanteurs
-groupes de musiques


et plusieurs autre choses de se genres, vous etes curieux de savoirs
ben suivez mon blog

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Je vous fais mon petit coup de PuB, d'abord pour mes autres blogs:


pour vos fictions, les annuaires que je connais:


et pour finir les fictions que je lis, ou que j'ai fini de lire =) :


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le Pays

Japon
Honshū
Hokkaidō
Kyūshū
Shikoku
Tōhoku
Chūbu
Kantō
Chūgoku
Kinki

Groupe Japonais

Screw
Versaille
Arashi
KAT-TUN
PISTOL VALVE
Despairs Ray
Dué le Quartz
Kagerou
Kagrra
Luna Sea
Malice Mizer
Moi Dix Mois
MUCC
Nightmare
Onmyouza
Pierrot
Plastic Tree
Psycho le Cému
Vidoll
Zone
Hinoi Team
Buono
DBSK - Dong Bang Shin Ki
Access
High and Mighty Color
Abington Boys School
News
UVERworld
Morning Musume
Yousei Teikoku
Phantasmagoria
Wizard
Vani;lla
RENTRER EN SOI
danger gang
Lolita23q
Sadie
Girugämesh
Aide
D=OUT
Megaromania
Another Dimension
Anubis
ClearVeil
vistlip
Big Bang
Super junior
bang bang tang
Wonedergirls
Sel'm
Jeniva
Aile
TENJÔCHIKI
asian kug-fu generation
halcali
l'arc~en~ciel
scandal
12012
8eight
yellow generation
jelly beans
orange range
exit trace
heidi
mztenrou opera
Irokui
TheGazette
Alice Nine
AnCafe
SuG
Ayabie
Dir en Grey
Kra
D.I.O (Distraught Overlord)
Chariots
neu
lad
176Biz
vani;lla
Baggy-Bogy
Downer
Ensoku
Gyaruru
Hime Ichigo
Mix Speaker's, Inc.
Secilia Luna
SINCREA
SIVA
THE KIDDIE

acteur/trice

Ikuto Toma
Mamoru Miyano
Jun Matsumoto
Mike He
Nakajima Yuto
Narimiya Hiroki
Ninomiya Kazunari
Okada Masaki
Shun Oguri
Takaya Kamikawa
Takizawa Hideaki
Tegoshi yuya
Tsukamoto Takashi
Yamashita Tomohisa
yusuke Yamamoto
Aya Ueto
Eikura Nana
Fukuda Saki
Ichikawa Yui
Maki Horikita
Mao Inoue
Masami Nagasawa
Mayuko Iwasa
Mika Nakashima
Nakama Yukie
Rainie Yang
yuka kagiyama
Saeko
Miura Haruma
Yuu Shirota
Kamenashi Kazuya
Erika Toda
Koike Teppei
hiro mizushima
Jin Akanishi
Fujiki Naohito
Yui Aragaki
Hiraoka Yuta
Hosoda Yoshihiko
Kazue Fukiishi
Yuka itaya
Uchida Asahi
Yuka kawamoto
Yuma Ishigaki
Shunji Igarashi
Ryo Hayakawa
Yuka kosaka
Uchida Yuki
yui makino
Enoku Shimegi
Keisuke Kato
Mirei Kiritani
Sada Mayumi
Sato Megumi
Natsuki Kato
Nanako Matsushima
Kaneko Ken
Waki Tomohiro
Nakazawa Yuko



chanteur/euse

Kwon BoA
Nami Tamaki
Namie Amuro
Nana Kitade
melody
utada Hikaru
Younha
Yui
KANON WAKESHIMA
Yuna Ito
Lee Jun Ki
Yoon Eun Hye
Bi rain
Ayaka
aya kamiki
anna tsuchiya
kosaka riyu
olivia lufkin
tsuji shion
rie fu
inoue joe
Miyavi
Ai Ōtsuka
Aya Hirano
Ayumi Hamasaki
Camui Gackt

tradition

Osen
Origami
Loves Hotels
Kumihimo
Caligraphie
Samourai
karaoke
futon
ijime
sumo
seppuku
teru teru bôzu
la peine de mort
Lolicon
o-mamori
les bebe au japon
hikikomori
kotatsu
groupe sanguin
Maneki-Neko
todai
Hachiko
haiku
tanka
eventail
Seijin shik
zori
Geta
Tabi
Waraji
Okobo
jeu de go
le yen
le climat
yakuza
kanzashi
geta
zori
okobo
ying yang
scolaire japonais (avec vacance)
tokyo towa
tokyo dome
amitier au japon
l'amour au japon
bonsaï
calligraphie
Geisha
Cosplay
Chanoyu
Ikebana
Panchira
Pachinko
Purikura
Hello Kitty
Manga
Les Jardins
Sakura
Maid Cafe
Fujiyama
supertition
sommeil japonais
famille au japon
Blea
feng shui
suicide
ninja
maison des japonais
seisme du 14 juin au japon
Le shinkansen
Shinigami

fetes

Ohanamis
O-Bon
Kinro Kansha no Hi
le mariage
Jidai Matsuri
Umi no Hi
Bônenkai
Bunka no hi
Taiiku no hi
Shichigosan
Saint Valentin
Noel Japonais
Nouvel An Japonais
Dezomeshiki
le festival de la neige de sapporo
les fetes et les jours ferier au japon
Gion Matsuri
halloween
Hana Matsuri


cuisine: plat/accompagnement/condiment/dessert/boisson/ patisserie


Sushi
Tempura
Teriyaki
Yakitori
teppanyaki
Pocky
Manju
Osechi
Kashiwa-mochi
Oden
Katsudon
Udon
Soba
Ramen
Curry japonais
Ochazuke
Onigiri
Jiaozi
Tofu
Bento
Kushikatsu
Tonkatsu
Korokke
Kakiage
Nabe
Sukiyaki
Shabu-shabu
Yosenabe
Chawanmushi
Dashi
Furikake
Natto
Soupe miso
Tsukemono
Umeboshi
Wasabi
Shichimi
Sauce de soja
Mirin
Gingembre
Daïkon
Vinaigre de riz
Ponzu
Daifuku
Yatsuhashi
Senbei
Taiyaki
Dorayaki
Mochi
Dango
Seioubo
kinkandaifuku
Usagi
Yatsuhashi
Tsuya
Hanatsubomi
Kashiwamochi
Suikanshuku
Yokan
Yarimizu
Saisaika
Amanatto
Saké
Shochu
Awamori
Umeshu
Thé vert
Genmaicha
Matcha
Café d'orge
Thé Oolong
L'aojiru



Villes

Yokohama
Kochi
Kumamoto
Tsu
Sendai
Miyazaki
Nagano
Nagasaki
Nara
Niigata
Oita
Okayama
Naha
Saga
Saitama
Otsu
Matsue
Shizuoka
Utsunomiya
Tokushima
Shinjuku
Tottori
Toyama
Wakayama
Yamagata
Yamaguchi
Kofu
kanagawa
akihabara
saitama
hyougo
mie
tokushima
amagazaki
hyougoken
Tōkyō
Kyōto
Kōbe
Ōsaka
Aomori
akita
Nagoya
Chiba
Matsuyama
Fukuoka
Gifu
Maebashi
Hiroshima
Sapporo
Mito
Morioka
Takamatsu
Kagoshima


manga


inuyasha
Beyblade
Vampire Knight
D.Gray-Man
Macross Frontiere
Death Note
la filles des enfers
Tokyo Mew Mew
Naruto
Chobits
Fruits Basket
pokemon
hamtaro


Drama

Hanzakari no kimitachi E
Nobuta wo produce
Hana Yori Dango 1
Hana Yori Dango 2
kurosagie
dragon sakura
Sapuri
Stand up
Gokusen 1
Gokusen 2
Vampire host
Proposal Daisakusen
kimi wa petto
yukan clup
Devil Beside You
life
Zettai Kareshi
Atashinchi no Danshi

Objet

Deba
Santoku
Baguettes
katana
tanto
nodachi
ninjato
Naginata
Shuriken
Kunai


mode

Les Blendas
Les B-gals
Les Classical lolitas
Customise tes converses !
Egg
Elegant Gothic Aristocrat
Les Fruits
Les Gyarus
L'Hime-gyaru
Les Horrors Girls
Keitai
Les Kogals
Les leg warmers
Les loose socks
Nail Art
Les Pink Girls
Popteen
Ranzuki
Sexpot revenge
Shibuya 109
Sweet et Gothic lolitas
L'uniforme
Les Gals
le Parc de Yoyogi
Les Yamambas
Les Wa lolitas
Visual Kei
Oshare Kei
Fashion Lolita
Cyber Goth
Kogaru
sailor fuku
gakuran
Kimono
Decora
tour 109
konbini


Autre

population japonaise
oreille bras
fumer dans un fumoir
proverbe
la vie a l'ecole
prendre un bain au japon
Drama, c'est quoi ?
konbini
Japonophobie
chichi
DoG's ShItS ' pApEr
culote
creme pour teton
Pasteque Carre
Cle USB
les plantes a emporte
WC multi fonction
Bowlingual
Yuko Systeme
Hotel "capsule"
pepsi concombre
pepsi white
louer une chien
oreiller bras
Hizamakura

Film

Yuki
Oremasa
Death Note
love complex
L : change the world
Number Six

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# Posté le lundi 12 octobre 2009 00:41

Modifié le mercredi 25 novembre 2009 04:33

je previens

je previens
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pour les petits incultes et rageux, avant qu'il osent se pointais sur se blog, pout me lacher des com'z a la con:

1- Les geishas sont des prostituées!
2- Les Japonais sont des Chinois comme les autres!
3- La nourriture japonaise est pleine de graisse...
4- Les Japonais sont ultraviolents et ne pensent qu'à la guerre, au suicide ou aux films où le sang coule à flot.
5- Les Japonais sont tout petits.
6- Les Japonais travaillent toute la journée et ne savent pas se reposer.

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enfaite je vous explique :

1- Les geishas ne sont pas des prostituées! Ce sont des femmes cultivées, qui savent pratiquer la cérémonie du thé, qui savent chanter et faire de la musique, qui ont de la conversation, etc... Les geishas vendent leurs services, oui, mais pas (ou très peu) leurs services sexuels!!

2- Les Japonais ne sont pas Chinois, ni Coréens, ni Viêts... Ils sont JAPONAIS! Bien que leur culture soit en grande partie influencée par la culture et l'histoire de la Chine (kanjis, bouddhisme, etc...), les Japonais sont un peuple à part entière! Dire que "les Japonais sont des Chinois", c'est comme dire "les Français sont des Allemands ou des Espagnols.

3- La nourriture japonaise est principalement composée de poisson, de riz ou de de légumes. Leur régime alimentaire ne comporte que peu de viande, et peu de graisse! A part des bonnes graisses, comme celles contenues dans le saumon ou le thon, des graisses bénéfiques à notre organisme! Le régime alimentaire japonais est l'un de meilleurs au monde, avec le régime chypriote. C'est pourquoi le Japon compte la plus grande quantité mondiale d'habitants de plus de 100 ans!

4- Les Japonais sont passés maîtres dans l'art de faire peur au cinéma, etc... ok, les Japonais font beaucoup de films violents... Mais franchement, avez-vous pensé à tous ces films mignons et tout gentils? Les films à l'eau de rose existent aussi au Japon! Et les dramas...? c'est violent ça? ^^ En ce qui concerne le suicide, c'est un phénomène de société au Japon, d'accord... mais c'est plus une question d'honneur, d'étique...mais tous les Japonais ne sont pas suicidaires voyons!

5- Les Japonais ne sont pas TOUS petits! D'accord, la majorité n'est pas très grande, mais y a quand même des exceptions! Regardez toutes les stars du visu qui mesurent au moins 1m80! Miyavi par exemple il fait bien 1m85 !!

6- On a des Japonais une vision d'homme d'affaire, d'ouvrier, d'homme toujours au boulot en train de trimer comme un malade... c'est pas forcèment plus faux que ça, mais il faut quand même savoir qu'ils ne font pas QUE ça! Beaucoup de jours de l'année sont fériés (ce qui compense toutes les journées de grève en France...), et quand ils sortent du boulot, les Japonais sortent entre collègues au bar, dans un petit resto au coin de la rue, ou encore au karaoke, pour se détendre!

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# Posté le lundi 12 octobre 2009 13:31

Otanjôi Omedettô

Otanjôi Omedettô
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ici, toutes les dates de vos stars asiatiques, bien sur si la votre y figure pas, dite le moi ;)

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Janvier :

1 : Sung Min [Super Junior] / Shion Stuji
3 : Tohya [Vistlip] / Hirari [Downer]
5 : Miku [AnCafe] / Koike Teppei / Riku [Chariots]
7 : Hazuki [Irokui]
8 : Hinoi Asuka [Hinoi Team] / Mizuki [Sadie] / Chikage [Megaromania]
9 : Mao Inoue
10 : Lori [Phantasmagoria]
11 : Rie Fu
12 : Sunday [Tenjochiki]
13 : Tomo [Vistlip]
14 : Yamato [Oranjae ge Range]
16 : Akira Nakayama [Plastic Tree]
17 : Kang In [Super Junior] / Riyu Kosaka
18 : Akito [Chariots]
19 : Yusuke Yamamoto / Utada Hikaru / Yui Makino
20 : Aoi [TheGazettE]
22 : Takumi [Rentre en Soi]
24 : Sui [Megaromania] / Kensuke Kita [Asian Kung-Fu Generation]
25 : Sakurai Sho [Arashi]
26 : Kana / Hero Jae Joong [DBSK] / Ryuuto [ClearVeil] / Setsuki [176Biz]
28 : Yuka Kagiyama
29 : Hyde [l'Arc~En~Ciel]
30 : Ritsu [Irokui]
31 : Kaito [Wizard]


Fervrier :

1 : Ruki [TheGazettE] / Intetsu [Ayabie]
2 : Hang Geng [Super Junior]
3 : Kyu Hyn [Super Junior]
5 : Nao [Kagrra] / Rion [Downer]
6 : U-Know [DBSK]
7 : Miki [Mix Speaker's, Inc.]
8 : Yuuna [Vani;lla]
9 : Takuya [AnCafe] / Byo [Screw] / Yuki [Yellow Generation] / Yuki [Mix Speaker's, Inc.]
10 : Ichikawa Yui / Choi Si Won [Super Junior] / Reishi [Secilia Luna]
11 : Izumi [Kagrra]
12 : Eikura Nana
13 : Shun [Rentre en Soi]
14 : Kuwahara Nobuto [UVERworld] / Kagome [Downer]
15 : Shun [Vidoll] / Kusano Hironori [NEWS]
16 : Kyo [Dir en Grey]
17 : Kaoru [Dir en Grey] / Hizaki [Versaille] / Nozomi [ClearVeil] / Aya [Mix Speaker's, Inc.]
18 : Yuki [Versaille] / Max [DBSK] / Lina [Tenjochik]
19 : Mika Nakashima / Kousuke [Heidi]
21 : Miu [Downer]
22 : Shiratori Katsuya [UVERworld]
23 : Kamenashi Kazuya [KAT-TUN]
24 : Shinya [Dir en Grey] / Mayuko Iwasa / Melody
26 : Keiyuu [Kra]
27 : Abe Asami [Guaruru]


Mars :

2 : Hizumin [Despairs Ray] / Ryo Hayakawa
4 : Hosoda Yoshihiko
5 : Hitsugi [Nightmare]
6 : Stukasa [Despairs Ray] / Ryutaro [Plastic Tree] / Momoko Tsugunago [Buono]
8 : {Jasmine You [Versaille]} / Saionji Akira [UVERworld]
10 : Kisaki [Phantasmagoria] / Joo Hee [8Eight]
11 : Anna Tsuchiya
14 : Yuu [176Biz]
20 : Omi [Exit Trace]
21 : Yuana [Kagerou]
22 : Enju [Secilia Luna]
24 : Toki [176Biz]
25 : Aki [Sadie]
26 : Yui
29 : Takizawa Hideaki
31 : Toshiya [Dir en Grey]


Avril :

1 : Aoi [Ayabie]
2 : Tsurugi [Sadie]
4 : Eun Hyuk [Super Junior]
5 : miure Haruma
9 : Yamashita Tomohisa [NEWS]
10 : Teru [Versaille] / Jyou [Ext Trace]
12 : Airi Suzuki [Buono] / Naruka [ClearVeil]
13 : Hiro Mizushima
14 : Mai [Kra]
17 : Lee Jun Ki
19 : Reiya [chariot]
21 : Haruka [Halcali]
23 : Yuka Kawamoto
24 : Misery [Megaromania] / Natsuki [Irokui]
28 : Sunao [Abington Boys School]
29 : Younha / Ryo [Rentre en Soi]
30 : Uchida Asahi


Juin :

1 : Nami Tamaki
3 : Masami Nagasawa / Saki [ClearVeil]
4 : Rainie Rang / Micky Yoo Chun [DBSK]
7 : Mao [Sadie]
8 : Mamoru Miyano / Kasumi [176Biz]
9 : Uruha [TheGazettE] / Ruka [Nightmare]
11 : Aragaki Yui / Rame [Vidoll]
12 : Mika [Rentre en Soi]
17 : Ninomiya Kazunari [Arashi]
19 : Nkazama Yuko
21 : Ryeo Wool [Super Junior]
22 : Yuka Itaya
23 : Manabu [Screw] / Ni~Ya
24 : Saga [Alice Nine]
25 : Bi Rain
27 : Ahn So Hee [WonderGirls] / Yuka Kosaka / Kanon Wakeshima
28 : Hikaru Koyama [Hinoi Team]
29 : Sakito [Nightmare / Hiroki [Orange Range] / Ruka [Hime Ichigo]
30 : Jui [Vidoll]


Juillet :

1 : Lee Teuk [Super Junior]
3 : Miko [Exit Trace]
4 : Akanishi Jin [KAT-TUN] / Camui Gackt / Matsuda Takahisa [NEWS]
5 : Shou [Alice Nine] / Kanon [AnCafe] / Yamada Yu / Ivy [D.I.O]
8 : Sugizo [Lunea Sea]
10 : He Chul [Super Junior] / Hitomi [Yellow Generation]
11 : Kato Shigeaki [NEWS] / Min Sun Ye [WonderGirls] / Jin [Hime Ichigo]
12 : Shizumi [Kagerou] / Roki [Chariot]
14 : Yomi [Nightmare]
17 : Dana [Tenjochik]
18 : Yukari [Halcali]
19 : Kamijo [Versaille] / Fujiki Naohito / Jun [Hime Ichigo]
20 : Umi [Vistlip]
22 : Jin [Screw] / Nii [Girugämesh]
26 : Miya [MUCC] / Natsuki Kato
28 : Yuh [Vistlip] / Tomo [Chariot] / S.-Shingo [Mix Speaker's Inc.]
30 : Maya [LM.C]
31 : Nao [Alice Nine] / Zero [Despairs Ray] / Daisuke [Kagerou]


Aout :

5 : Kazuki [Screw] / Denka [D.I.O]
7 : Shunji Igarashi
8 : Takumi [NEU]
9 : Seth [Moi Dix Mois]
10 : Hayami Mokomichi / Haruna [Scandal] / Nakajima Yuto
12 : Yuura [Kra] / J [Luna Sea] / Satoshi [MUCC]
15 : Okada Masaki
17 : Yuri [Irokui]
18 : Erika Toda / Nao [Heidi]
19 : Takahiron Yamada [Asian Kung-Fu Generation]
21 : Tatsurou [MUCC] / Giru [Vidoll] / Ki Bum [Super Junior] / Rina [Scandal]
23 : Sada Mayumi
24 : Takehito [Ayabie] / Ye Sung [Super Junior]
25 : Akiya [Kagrra] / Natsuyaki Miyabi [Buono] / Masumi [Wizard]
29 : Yuuki [AnCafe]
30 : Matsumoto Jun [Arashi] / Joe Inoue


Septembre :

1 : Hiraoka Yuta
2 : Keisuke Kato
3 : Kru [Vani;lla]
8 : Tero [Vidoll]
9 : Ai Otsuka / Nakamaru Yuichi [KAT-TUN]
10 : Uchi Hiroki [NEWS] / Aya Kamiki / Matsuda Shota
11 : Shin [Kagrra]
14 : Aya Ueto / Miyavi / Narimiya Hiroki
16 : Bou [EX AnCafe] / Stephanie [Tenjochiki]
17 : Tora [Alice Nine]
18 : Leika Matsuoka [Hinoi Team] / Anzu [Downer]
19 : Fukuda saki / Takanori Nishikawa [Abington Boys School]
20 : Namie Amuro / Ryo [Girug!âmesh] / Yuna Ito
22 : Yumehito [Ayabie]
23 : Thera [Danger Gang]
25 : Ljichi Kiyoshi [Asian Kung-Fu Generation]
27 : Kiri [Heidi]
28 : R ei [NEU] / Shin Dong [Super Junior] / Kazue Fukiishi
29 : Inoran [Luna Sea]


Octobre :

1 : Ryo [Orange Range]
2 : Ayumi Hamasaki
3 : Tetsu [l'Arc~En~Ciel] / Yoon Eun Hye
4 : Ueda Tatsuya [KAT-TUN] / Kim Yu Bin [WonderGirls]
6 : Maki Horikita
7 : Tôma Ikuta / Satoshi [Baggy-Bogy]
8 : Aya Hirano / Yuu [Baggy-Bogy]
10 : Nanako Matsushima
11 : Waki Tomohiro
13 : Satoshi [Girugämesh]
14 : Okada Hikaru / Seek [Mix Speaker's, Inc.]
15 : Dong Hae [Super Juniors]
16 : Hyoga [Megaromania]
19 : Yoshihuko [Heidi] / Kaneko Ken
21 : Yuki [SuG]
22 : Maro [Vani;lla]
27 : Tsukamoto Takashi
28 : Kai [TheGazettE]
30 : Nakama Yukie


Novembre :

3 : Nishikido Ryo [NEWS] / Mirai [Secilia Luna]
4 : Yasuno [Kra]
5 : Kwon BoA / Tanaka Koki [KAT-TUN] / Yukky [MUCC] / Tamaki Shintarou [UVERworld] / Reki [Secilia Luna]
7 : Sugiya [Moi Dix Mois]
8 : Lee Hyun [8Eight]
11 : Tegoshi Yuya [NEWS] / Mitsu [NEU] / Vell [Vani;lla]
13 : Koda Kumi / Hayato [Moi Dix Mois]
15 : Rui [Vistlip] / Suzuya [Hime Ichigo]
16 : Saeko / Hasegawa [Plastic Tree] / Uchida Yuki
17 : Aiji [LM.C] / Jun [Phantasmagoria] / Sato Megumi
18 : Kazu [Kagerou]
19 : Leda [Megaromania]
20 : Yuko [Yellow Generation]
24 : Yukihiro [L'Arc~En~Ciel]
26 : Ohno Satoshi [Arashi] / Kayuu [NEU]
27 : Mally [Exit Trace] / Akito [Vani;lla]
28 : Ken [l'Arc~En~Ciel]
29 : Taguchi Junnosuke [KAT-TUN] / Hisayoshi [ClearVeil]
30 : Kei [Sadie]


Decembre :

2 : Masafumi Gotoh [Asian Kung-Fu Generation]
3 : Hixro [NEU] / Enoku Shimegi
4 : Gal Sone Natsuko [Gyaruru] / Kyoki [Secilia Luna]
6 : Reina [Hime Ichigo]
7 : Isshi [Kagrra] / Karyu [Despairs Ray]
8 : Truki [AnCafe] / Mikaru [D.I.O]
9 : Kenzo [Ayabie] / Baek Chan [8Eight] / Erina [EX D.I.O]
10 : Hiko [Danger Gang]
11 : Yoh [Orange Range]
13 : Hiroshi Shibasaki [Abingdon Boys School]
15 : Ziah Jun Su [DBSK]
16 : Mirei Kiritani
17 : Toshiyaki Kishi [Abingdon Boys School]
18 : Ayaka
20 : Die [Dir en Grey]
21 : Shimizu Takuya [UVERworld]
24 : Aiba Masaki [Arashi]
26 : Yuu Shirota / Shun Oguri / Ema Fujisawa / ShuU [Girugämesh] / Kei [D.I.O]
27 : Chiyu [SuG]
28 : Mike HE
29 : Shuuta [Irokui]

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# Posté le jeudi 22 octobre 2009 03:55

Modifié le mardi 03 novembre 2009 13:39

Sushi

Sushi
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1. Types


Il y a plusieurs sortes de sushi, notamment :

- Le nigirizushi (握り寿司) consiste en une boule de riz vinaigré (shari) sur laquelle est posée un neta : une tranche de poisson cru ou cuit, mais aussi des crevettes, des oursins,du crabe, une omelette, des légumes et bien d'autres choses encore. Un peu de wasabi est aussi ajouté.
- Le makizushi (巻き寿司), le sushi le plus connu, est obtenu en prenant une feuille d'algue séchée (nori) en étalant dessus une couche de riz et sur le tout du poisson et des légumes. Il suffit alors de rouler l'ensemble et de « coller » la feuille d'algue en l'humidifiant. Le rouleau est ensuite découpé en tranches. Le modèle de petit diamètre s'appelle hoso-makizushi (2 cm), des variantes de plus gros diamètres sont dénommées naka-makizushi (3 cm) et futo-makizushi (4 cm). Le ura-makizuchi est un modèle californien avec une couche de riz par dessus la feuille de nori.
- Le temakizushi (手巻き寿司 Lit. sushi roulé à la main) est un cône formé d'une feuille d'algue séchée remplie de riz et d'autres ingrédients (poissons, légumes, etc.). On mange des temakizushi à la main.
- Le Oshizushi (Lit. sushi pressé dans un moule puis coupé en carrés). Il est généralement constitué de deux couches de riz entre lesquelles on dispose les ingrédients (poissons, légumes, nori etc.) et il est surmonté d'un autre ingrédient. Le tout est pressé dans un moule rectangulaire dont le dessus et le dessous sont démontables. On mange des oshizushi à la main. C'est la plus ancienne forme de sushi. C'est le sushi le plus facile à assembler.

Le sushi a du s'adapter à certaines habitudes alimentaires des pays où il s'est implanté, ainsi le très populaire California Rolls (rouleau californien) est né au Etats-Unis pour faire passer l'idée du poisson cru : c'est globalement un maki mais dont l'algue a été remplacée par des graines de sésame. En France on peut y trouver de la mayonnaise ou du fromage industriel.

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2.Consommation


00Le riz à sushi est assaisonné de vinaigre de riz, de sel et de sucre. Les sushi se mangent avec des baguettes ou avec les doigts. On peut leur ajouter du wasabi (mais normalement il est déjà intégré lors de leur confection) puis on les trempe dans une coupelle de sauce de soja. Entre chaque sushi différent, on peut manger une tranche de gingembre mariné pour retirer le goût du précédent. Les boissons servies en accompagnement peuvent être le thé vert (notamment le Bancha Hojicha), du saké frais ou tiède, ainsi que la bière. Il est déconseillé de boire de l'eau avec les sushis, car elle inhiberait les récepteurs de goût de la bouche.

00 Au Japon, on peut manger des sushi au restaurant, un sushiya luxueux mais aussi dans un bar à sushi au comptoir ou bien dans un kaitenzushi (littéralement sushi tournant) où les plats bon marché de couleurs différentes suivant leur prix tournent tout autour de la table.

00 Le développement des restaurants d'inspiration japonais en occident servant des produits plus ou moins industriels ne doit pas faire oublier ce qu'est un vrai sushi, préparé au fur et à mesure par un cuisinier ayant suivi une formation poussée et façonné avec des produits de toute première qualité. Il ne faut pas confondre les sushi avec les sashimi.

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# Posté le mardi 13 octobre 2009 11:36

Modifié le lundi 02 novembre 2009 11:35

Yuuki

Yuuki
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1. Avis personnel

Ce drama est trop beau, j'ai pas pus m'empeche de pleure, mais bon Kamenashi est mon acteur prefere et le voir souffrir c'est atroce. je trouve que le role d'hama vas assez bien a Shun. Puis je trouve l'idee de la pancarte est super et tres genereux, sa prouve qu'il l'aime, une tres tres belle histoire d'amitier, voila c'est tout

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2. Detail

Titre: ユウキ
Titre (romanji): Yuuki
Realisateur: Yoshino Hiroshi
Genre: Drame
Chaine de diffusion: NTV
Annee: 2006

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3.distribution

Kamenashi Kazuya (Yuuki )
Yuka (Yoshie)
Yamaguchi Tatsuya (Junji)
Shun Oguri (Hama)
Fukiishi Kazue (Miyuki)
Watanabe Ikkei (Morishita)
Megumi (Hiromi)
Uchida Asahi (fiancée de Miyuki)
ICHIGE Yoshie (mere de yuuki)
Saori Yuki (Komeyama-sensei)

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4. Resume

Basé sur une histoire vraie, ce drama nous raconte l'histoire d'un groupe d'amis, qui se sont rencontrés lors de leurs vacances à Perth, en Australie.
L'un deux, Yuuki, alors qu'il est âgé seulement de 23 ans, apprend, suite à une petite douleur à la mâchoire, qu'il est atteint d'Ostéolyse massive , une maladie qui dissout les os de sa boîte crânienne.
Mais Yuuki ne perd pas espoir, et compte bien se battre contre ce "monstre". Il garde le moral autant grâce à sa volonté qu'à ses précieux amis. Mais réussira-t-il à lutter contre une maladie dont personne ne connaît ni la cause, ni le remède ?

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5. Episode

Episode 1 : [1]

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# Posté le jeudi 15 octobre 2009 12:23

Modifié le samedi 17 octobre 2009 14:49